\\ cocktailautomatisering
Consistente cocktails, ook als het druk is
Cocktails zijn aantrekkelijk voor je gast en interessant voor je marge, maar ze vragen normaal gesproken tijd, ervaring en nauwkeurige recepturen. Met de cocktailmachines van Mixologiq automatiseer je het doseren van ingrediënten en maak je cocktails snel en reproduceerbaar.
Mixo 8 of Mixo 20
BeCoNet levert twee actuele modellen van Mixologiq. Beide werken met standaard flessen, geïntegreerde koeling, een 10,1 inch touchscreen en Mixo Connect voor beheer en inzicht.
Mixo 8. Compacte machine met 8 gekoelde flessen. Gericht op een overzichtelijk cocktailmenu en locaties waar ruimte efficiënt moet worden benut.
Mixo 20. Uitgebreidere machine met 8 gekoelde en 12 ongekoelde flessen. Ontwikkeld voor brede cocktailkaarten en locaties die meer receptvrijheid nodig hebben.
Waarom cocktails automatiseren?
- Consistente receptuur en smaak
- Nauwkeurige dosering van ingrediënten
- Minder afhankelijkheid van individuele bartenderervaring
- Snelle bereiding tijdens piekmomenten
- Minder verspilling door verkeerd schenken
- Eigen recepten beheren via Mixo Connect
Welke machine past bij je?
Heb je een compact menu en wil je vooral snelheid en eenvoud, dan is de Mixo 8 vaak de beste start. Wil je een breed menu met veel verschillende ingrediënten en maximale flexibiliteit, dan past de Mixo 20 beter.
